is.
(Fars. hardel). Bot. Hardal bitkisi. Var. hardal.
1. Hardal bitkisi. (Lat. Brassica nigra).
“Bostancı Abdulah akay da kĭşkene ballarnı cıyıp bostan kenarındakı ardallarnı culkmaga ketecek.” – (Okıma Kitabı – IV).
2. Bu bitkinin tohumundan yapılan, sofra hardalı denilen iştah açıcı macun.
Rom: s. 1. Bot. Rapiţă; muştar. 2. Muştar de masă, preparat condimentar.
